UMA RUA QUE ACOMPANHA GERAÇÕES E TRANSFORMA QUEM LÁ PASSA

 Rua do Bagaço, quase centenária
03-12-2021 | 13:12 | | |

UMA RUA QUE ACOMPANHA GERAÇÕES E TRANSFORMA QUEM LÁ PASSA

Escrito por O Gaiense

Localizada na União de freguesias Grijó/Sermonde e intercetada pela Rua Nossa Senhora de Lourdes, pela Praceta do Bagaço, a Norte, e pela Travessa dos Corveiros, a Sul, a Rua do Bagaço é dona de uma reputação desconhecida, mas valiosa. Mas, antes de mais, o que é o bagaço? O bagaço é uma aguardente, também designada por bagaceira, uma vez que é produzida pela fermentação do bagaço das uvas, o produto sólido resultante do processo de compressão para se retirar o sumo de um fruto ou vegetal.