CARNAVAL DE VENEZA INSPIRA FESTA NO 'THE YETMAN'
Pela primeira vez, o hotel The Yetman, em Gaia, vai abrir portas à realização de uma festa carnavalesca, inspirada no Carnaval de Veneza, com máscaras deslumbrantes e cores vibrantes. Será a 12 de fevereiro, véspera de Carnaval, a partir das 19h30.
O hotel vínico terá um jantar especial, que será assinado pelo chefe Ricardo Costa, seguido de festa com música ao vivo com Dj.
A seleção de vinhos estará a cargo da Diretora de Vinhos do Hotel, Elisabete Fernandes, sendo que na refeição haverá equilíbrio entre os sabores do mar e da terra: do Lavagante com vichyssoise ao Suspiro de bacalhau, da Echalota com foie gras ao presunto de porco preto laminado ao momento, passando pela Bola de Berlim com queijo, pelo Frango piri-piri ou pelo Cozido português.
Em detalhe, os momentos à mesa começam com a Lula acompanhada de caviar, pele de frango e consommé e o Lavagante azul com cogumelos boletus, cebolinhas e tutano. Segue-se o Pargo acompanhado de bivalves, pancetta ibérica e óleo de cebolinho. Antes das sobremesas, serve-se ainda o Wagyu beef, com cogumelos morilles, ajo branco e spring onion.
A refeição termina com Queijo da Serra da Estrela com ananás e o trio Laranja sanguínea, açafrão e pistáchio
O Carnaval no The Yeatman tem um custo de 240€ por pessoa, com seleção de bebidas incluída. As crianças até aos três anos são convidadas do hotel e, se tiverem entre quatro e 11 anos, beneficiam de uma redução de 50% no valor do menu. O evento deve terminar pela 1h da manhã, e as reservas podem ser feitas através do site de eventos do hotel: Carnaval de Veneza - Salas de Eventos | The Yeatman. O número de lugares é limitado.
Também é possível prolongar a experiência no hotel, aproveitando o feriado de Carnaval e usufruir de uma estadia especial, através dos programas Winter Long Stay e Discover Porto, pensados para uma escapadinha de inverno e conhecer a cidade. Será possível relaxar na piscina interior, com vista panorâmica sobre o rio e a cidade ou partir à descoberta do Porto, visitar as famosas Caves de Vinho do Porto e saborear a oferta gastronómica incluída e aproveitar as condições especiais na compra de vinhos na loja do hotel.
